怎樣加工雜糧才能算是粗糧細吃
發(fā)布時間：2014-05-05 點擊次數(shù)：
提起玉米，我們腦海里就會出現(xiàn)怎么吃好吃呢？就是？怎么吃好吃呢？
玉米在沒熟的時候（俗稱嫩玉米）我們可以白水煮著吃、可以燉著吃、可以做甜點、可以做罐頭等。成熟之后的玉米我們可以
加工成玉米糝、玉米面、還有東北的大碴子。玉米糝和大碴子可以熬粥、還可以窩窩（玉米糝窩窩）；玉米面可以包餃子、蒸
饅頭、面條、玉米面發(fā)糕等等。說到這里是不是都很饞了。
現(xiàn)在我們都講究粗糧細吃，怎樣加工玉米才能做出上面說的那些美味佳肴呢？首先我們一定要把玉米的麩皮、胚芽、黑臍完全
去干凈，這樣無論是在色彩上、味道上都能讓您滿意。